ღვეზელის ქერქი, პიცის ცომი, შტრუდელი: რასაც არ უნდა აცხობთ, საუკეთესო საკონდიტრო ხალიჩა დაგეხმარებათ მომზადების პროცესის გამარტივებაში და უგემრიელეს შედეგს მოგცემთ. ამისათვის თქვენ უნდა განიხილოთ, გამოიყენოთ თუ არა საკონდიტრო ხალიჩა ან საკონდიტრო დაფა და რომელი მასალა გამოიყენოთ.
თქვენი პირველი არჩევანი არის სილიკონის საკონდიტრო ხალიჩასა და ტრადიციულ საკონდიტრო დაფას შორის. ვინაიდან სილიკონის საფენი სითბოს მდგრადია, შეგიძლიათ რეალურად მოამზადოთ და გამოაცხვოთ, რითაც შემცირდება დასუფთავების დრო და საცხობი სპრეის გამოყენება. ისინი ასევე უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, მდგრადია სუნის მიმართ და შეიძლება დაიბრუნოს და შეინახოს კომპაქტურად. თუმცა, რადგან მათი უმეტესობა შეიცავს მინის ბოჭკოებს, თუ ბირთვი დანით ჭრის დროს გამოაშკარავდება, ისინი აღარ იქნება საკვების უსაფრთხოება.
საკონდიტრო დაფა უფრო კლასიკური არჩევანია (მაგალითად: პარიზული საკონდიტრო მაღაზია), ხოლო მასალებს, როგორიცაა გრანიტი და მარმარილო, აქვთ ტემპერატურის რეგულირების თვისებები, რათა შეინარჩუნონ საკონდიტრო სიგრილე მისი გამოყენებისას. ზოგიერთი საკონდიტრო დაფა (როგორიცაა გრანიტი) შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას გამოყენებული ღუმელში, მაგრამ სხვა მასალების (როგორიცაა ხე) გამოყენება შეუძლებელია. გახსოვდეთ: საკონდიტრო დაფები, როგორც წესი, უფრო ძვირი, მძიმეა და საჭიროებს მეტ მოვლას და მოვლას.
ჩვენ გირჩევთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც მოგვწონს და ასევე ვფიქრობთ, რომ თქვენც გირჩევთ მათ. ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გარკვეული გაყიდვები ამ სტატიაში შეძენილი პროდუქტებიდან, რომლებიც დაწერილია ჩვენი ბიზნეს გუნდის მიერ.
ეს საკონდიტრო ხალიჩები იძლევა დიდ კომფორტს და შეიძლება შეუფერხებლად გადაიტანოთ თქვენს მაგიდაზე მომზადებული ღუმელში გამოსაცხობად და ბოლოს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში მარტივი გასაწმენდად. მათ აქვთ საყინულე უსაფრთხოება და სითბოს წინააღმდეგობა 450 გრადუსამდე, ხოლო ქსელის ბირთვი თანაბრად ანაწილებს სითბოს თანმიმდევრული შედეგებისთვის. იმის გამო, რომ ისინი არ წებოვანია, არ არის საჭირო ცხიმის ან სამზარეულოს სპრეის დამატება და მათი გამოყენება შესაძლებელია გამოცხობისთვისაც. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ყურადღება მიაქციეთ ჭრას: როგორც კი მინის ბოჭკოვანი ბირთვი შეიჭრება, ის უნდა შეიცვალოს. ამ ხალიჩებს ყოველთვის მაღალი შეფასება აქვთ და თითოეულ კომპლექტს მოყვება ორი.
თაყვანისმცემლებმა თქვეს: „ბისკვიტები კიცინის ხალიჩაზე იდეალურად არის დამზადებული, თუნდაც ბოლოში. გარდა ამისა, ისინი უფრო ადვილად სრიალებენ ქოთნიდან და ხალიჩაც ადვილად ირეცხება. რეკომენდირებულია!”
იმპერიული და მეტრიკული გაზომვების გარდაქმნისა და ზედაპირზე ბეჭდვის მეშვეობით, ეს სილიკონის საკონდიტრო ხალიჩა ცხობას აჩქარებს - არ არის საჭირო სახაზავის ამოღება ან მოუხერხებელი ხელის გამოყენება ტელეფონის ასაღებად გამოთვლების შესასრულებლად. ბოლო პროდუქტის მსგავსად, ის უსაფრთხოა ღუმელში და ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ გამოიყენოთ ბასრი დანა მისი გამოყენებისას. აირჩიეთ ოთხი ზომიდან.
გულშემატკივრებმა თქვეს: ”გაზომვისა და კონვერტაციის ცხრილი სასარგებლოა, მაგრამ საუკეთესოა თავად ხალიჩა. [...] ამ ხალიჩას ვიყენებ მაწონის პურის დასამზადებლად. (ასევე ვიყენებ პიცის ცომის მოსამზადებლად.) შემიძლია პასტის სახით მოვზილო. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org ცომი, არ სრიალებს. ეს არ არის! წებოვით ეწებება მას, მაგრამ მისი აწევა ადვილია მოსაშორებლად ან გადაადგილებისთვის“.
როდესაც ცომს ამზადებთ, ეს გრანიტის საკონდიტრო დაფა (რომელსაც პიცაზე ორჯერ მეტი უპირატესობა აქვს) შეუძლია გაცივდეს და ღუმელში მოთავსების შემდეგ მას შეუძლია თანაბრად გაანადგუროს სითბო უწყვეტი გამოცხობისთვის. ის მძიმეა და საკმაოდ მდგრადია ჩიპებისა და ნაკაწრების მიმართ, მაგრამ თქვენ გსურთ შეინარჩუნოთ ნაზი დამოკიდებულება. ქვას აქვს ქრომირებული თარო, რომელიც ადვილად გადადის დახლიდან ღუმელში და კარგად აფერხებს ცხელ ქვას ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ ნებისმიერი ზედაპირის დაწვას.
გულშემატკივრებმა თქვეს: ”ეს ნამდვილად დამეხმარება კარგი ცომის პურის გამოცხობაში. არის მოცულობითი, რის გამოც ფოლადის ჩარჩო, რომელზეც ზის, ძალიან სასარგებლოა და შეიძლება თან წაიღო. კარგი პროდუქტი. ”
მარმარილოს საკონდიტრო დაფის ეს ბალიში, ალბათ, ყველაზე ელეგანტური არჩევანია სიაში. ის ისეთივე კარგია, როგორც გრანიტი და გამოყენების დროს ცომს გრილს ინარჩუნებს. ის იწონის 29 ფუნტს, რაც უდავოდ ყველაზე მძიმე ფიცარია, რაც ართულებს მოძრაობას. ასევე, ფრთხილად უნდა იყოთ: ის გრანიტზე ოდნავ რბილია, ამიტომ უფრო მგრძნობიარეა ნამსხვრევებისა და ნაკაწრების მიმართ, ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ ზეთებთან და საღებავებთან, რადგან მათ შეუძლიათ დროთა განმავლობაში ზედაპირის შეღებვა.
თუმცა, უდავოა, რომ ეს არის ყველაზე მეგობრული ფოტო არჩევანი თქვენი საკონდიტრო ნაწარმის საჩვენებლად და თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაბამისი მარმარილოს მოძრავი ჯოხი ამ პარამეტრის დასასრულებლად.
გულშემატკივრებმა თქვეს: ”ლამაზი, დიდი ცომითა და ცომის ზომით. ტექსტურა ლამაზია და ნივთები მჭიდროდ არის შეფუთული. რეკომენდირებულია!”
ეს ხის საკონდიტრო ხალიჩა შესანიშნავია საკონდიტრო ცომის მოსაზელად და ცალკეულ ცომებად დასაჭრელად. დაფა დამზადებულია ხის ნეკერჩხლისა და არყისგან და აქვს ზომა, რომელიც იწვის ხეში ერთ მხარეს, რაც აადვილებს სიგრძისა და დიამეტრის გაზომვას.
თუმცა, ხის საკონდიტრო დაფები რეგულარულად უნდა იყოს დაფარული ხორცის ზეთით და ზოგიერთი მყიდველი ასევე გირჩევს იყიდოს მოცურების საჭრელი დაფის ბალიშები, რათა გაიზარდოს ძალა.
ფანმა თქვა: ”მე მომწონს ეს დაფა. ერთი მხარე გამოიყენება ბოსტნეულის დასაჭრელად, მეორე მხარეს გამოიყენება ცომისა და ნამცხვრებისთვის. მას შეუძლია ცომის ერთი მხარეც კი გაზომოს, ასევე შეუძლია ღვეზელის ქერქის გაკეთება. მიყვარს პურის გამოცხობა და ამ დაფაზე დამუშავება. ეს ძალიან სახალისოა“.
თუ გსურთ გამოიყენოთ ტოსტერი საცხობი მოთხოვნილებების უმეტესობის დასაკმაყოფილებლად, ან უბრალოდ გჭირდებათ უფრო კომპაქტური სილიკონის საკონდიტრო ხალიჩა მცირე პროექტებისთვის, Silpat-ის ეს ვერსია კარგი არჩევანია. სხვა სილიკონის ბალიშების მსგავსად, ის არ არის წებოვანი, უსაფრთხოა ღუმელში და შეუძლია სითბოს გაფანტვა თანმიმდევრული შედეგებისთვის - მაგრამ ბევრად უფრო მცირე მასშტაბით.
ფანმა თქვა: ”მე ძალიან მომწონს ეს სილიკონის ბალიშები. ცხობის დროს ბევრ დროს ვიყენებ. ტაფაზე ცხიმის წასმა არ არის საჭირო და საჭმელი მასზე არ ეწებება. ისინი ჩემს სამზარეულოში აუცილებელია და ხანგრძლივი ცხოვრება აქვთ. დიდი ხნის განმავლობაში. ”